Ingredientes

• 2 ciruelas maduras (pero firmes)
• 1 cucharada de QBA Tradicional
• 2 rebanadas de pan artesanal o tipo campesino
• Queso crema (al gusto)
• Miel de abejas pura

Preparación

1. Lava y corta las ciruelas en rodajas de medio centímetro.
2. Espolvorea el aliño QBA Tradicional generosamente por ambos lados de las rodajas.
3. Llévalas al barril o parrilla, con fuego indirecto o suave.
4. Asa hasta que estén marcadas y caramelizadas por fuera (3-4 minutos por lado).
5. Tosta el pan en la misma parrilla para que coja sabor.
6. Unta queso crema en cada rebanada de pan aún caliente.
7. Agrega las ciruelas ahumadas sobre el queso.
8. Rocía un chorrito de miel encima para el toque final.