Ingredientes

• 8 oz de mantequilla (NO margarina) a temperatura ambiente
• 1–2 cabezas de ajo, bien picadas
• Perejil fresco picado (al gusto)
• Cebolla larga (una o dos ramitas), picada
• Ralladura de 1 limón
• 1 cucharada (o al gusto) de Sabor QBA Sal Verdes Finos

Preparación

1. Dejá la mantequilla fuera del refri hasta que esté suave, pero no derretida.
2. Mezclá en un bowl: ajo, perejil, cebolla larga y ralladura de limón.
3. Agregá la mantequilla y el Sabor QBA Sal Verdes Finos.
4. Mezclá todo hasta que quede bien combinado.
5. Poné la mezcla sobre papel pergamino, envolvé en forma tubular y llevá a la nevera hasta que endurezca.
6. Cuando esté firme, cortá en rodajas según necesités.

Sugerencias de uso

• Sobre un steak recién salido de la parrilla.
• Para terminar vegetales asados o al vapor.
• Derretida sobre pan caliente tipo baguette o arepa.
• En un maíz asado o cocido con limón.
• Para hacer huevos revueltos o una pasta rápida con sabor brutal.
• ¡Hasta para meterle al arroz blanco y subirle el nivel!