Ingredientes

• 1 libra (450 g) de carne molida (80/20 ideal)
• 1 cucharadita de Que Berraco Aliño (Ahumado o Hierbas y Ajo)
• 1 huevo
• Bondiola de cerdo en tiras delgadas
• Pan para hamburguesa
• 1 cucharada de Mayonesa

Preparación

1. Mezclá la carne con el aliño y el huevo.
2. Formá albóndigas grandes y achatadas.
3. Cociná en sartén bien caliente hasta llegar a 145°F (63°C) internos.
4. En otro sartén, dorá la bondiola en tiras finas hasta que quede crujiente.
5. Tostá el pan.
6. Armá la hamburguesa con carne, bondiola crujiente y una cucharada de mayonesa.